Millenial Food Trend & Food Z Corner

Assalamualaikum Wr.Wb.

Halo Sobat Genbi~

Kalian pada tau gak kami habis mengadakan acara yang keren banget niihh…

-Millenial Food Trend & Food Z Corner-

“Analyse, improvise, and Be Your Own Trend”

Yaapss..

Kami dari GenBI Kaltim Komisariat Universitas Mulawarman telah mengadakan kegiatann yang seru banget niih….

Jumat,18 September 2020 di Grill Bro cabang Samarinda, tepatnya di Jalan Antasari No. 57.

Pada acara kali ini, GenBI Kaltim Komisariat Universitas Mulawarman berkolaborasi dengan Grill Bro, restoran yang bertema Korean-grill, untuk mengadakan talkshow bersama narasumber yang memiliki wawasan dan berpengalaman diranah food-management, Andy Effendi. Beliau merupakan co-founder dari Grill Bro, Loukie, dan Bergermoo.

Andy Effendi
Co-Founder Grill Bro, Loukie, dan Bergermoo.

Berlangsungnya talkshow bersama pembawaan narasumber yang sangat komunikatif membuat materi dapat dipahami dengan mudah oleh peserta.

Adapun beberapa poin yang dapat dipahami pada pemaparan narasumber ialah sebagai berikut:

• Tren adalah suatu gerakan (kecenderungan) naik atau turun dalam jangka panjang, yang diperoleh dari rata–rata perubahan dari waktu ke waktu. Sebaliknya, jika rata–rata perubahan berkurang disebut tren negatif atau tren yang mempunyai kecenderungan menurun.
• Andy Effendi juga menambahkan bahwa tren menurutnya adalah, suatu gerakan yang sedang di senangi / gemari oleh masyarakat dari berbagai lapisan yang meningkatkan tingkat kebahagiaan dari pribadi orang tersebut (positive trend).
• Tren dapat dianalisa melalui pembenahan produk yang bisa dilakukan melalui audit internal, pelatihan, konsultan, kritik & saran konsumen.
• Melihat fluktuasi tren makanan saat ini bisa menjadi bahan pembahasan secara internal untuk melakukan adjustment (to improve, to stay, to evaluate) untuk tetap di jalur yang sudah benar dan membantu manajemen tren yang berkembang atau sedang ramai atau malah ada penurunan tren.

Berikut beberapa dokumentasi kegiatan

Gimana sob keren banget kan acara kita kali ini..

Terus update kegiatan kami dengan follow akun instagram @genbikaltim

Terima kasih!

Wassalamualaikum Wr. Wb.

Cuplikan Kegiatan :

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Scroll to Top